貧乏つけ麺

安い鶏手羽を同量のしょうゆ、酢、酒で煮ることが多い。
大根や、ゆで卵と合わせることも。
今回はかぶだった。

その汁が濃くて、美味くて、あつあつのごはんといっしょにしゃばしゃばとかき込むと酸っぱおいしいが、汁だけいっぱいで残ってしまってもったいない。

写真は両方熱いのだけどそう見えなくてすみません。
その汁をつけ麺風に食したものです。
「揖保の糸」はそうめんがそうめんとして売れなくなっているせいか、洋風メニューを提案しているようだが、つけ麺という選択肢はどうでしょう。

熱いうちにズズズとすすってみるとなかなかいけた。