甘酒のホットケーキ

見づらい画像ですがホットケーキをおやつに持参しました。

卵、砂糖なし
ホットケーキミックスはけっこう甘いからなぁ。
はちみつ、メープルシロップなしでも甘酒のおかげで十分甘い。
甘酒は煮物やお菓子作りにも重宝する。

他材料はお水か豆乳、ヨーグルト。
ふわふわしてる。思えばこんなにうまくホットケーキを焼けたことはないかもしれない。
プルーンかバナナを混ぜ込むのがブーム。