chaos

 レモンは好きだけど、思うように使えていないことが多い。 ドレッシングとして絞ったり、輪切りにしてお魚のホイル焼きに乗せたりする程度で、まだ工夫すれば使えそうなのに捨ててる感じがして、もったいない。 国産ではないレモンは防腐剤の残留が気になって皮は使いにくいけど広島産のレモンが手...

卵も牛乳もめったに買わない。 今日卵あった！ 角切りベーコンとじゃがいものキッシュ作ってみた。 焦げてる上に生っぽく見えるというあんまりおいしそうではない上に最後のひとかけらです。 魚焼きグリルで焼いた。弱火でも3分やれば縁が焦げ、火が乗り移って燃えるほど。チャ...

彼女は1986年製　マテル＆タカラのバービー。 私がはじめて買ってもらったバービーちゃん。 髪を植えました。 1つの毛穴から約20本、頭頂部の毛穴からは40本植えてあります。 人形用髪は秋葉原で購入。700円くらい。 元の色に近いものをと...

クリスマスになんかつまみをと思ってフィグログと牡蠣のオイル漬けをつくった。 ネットでおいしいつまみをと漁っていたときにレシピを見つけた。保存がきいて、手間がかからないのに、それっぽいところがいい。 フィグログ ドライいちじく プルーン ローストくるみ はち...

暇なんで…。 あまりおいしそうに見えないけど。 すだちとすりおろしりんごの冷製パスタ。 マカロニの方がよかった。 ボウルにすりおろしりんご1/8個分、すだちの絞り汁、塩こしょう、オリーブオイル、ゆでて冷やしたスパゲッティを和えた。 見た目は地味だけどデザート風フ...

安い鶏手羽を同量のしょうゆ、酢、酒で煮ることが多い。 大根や、ゆで卵と合わせることも。 今回はかぶだった。 その汁が濃くて、美味くて、あつあつのごはんといっしょにしゃばしゃばとかき込むと酸っぱおいしいが、汁だけいっぱいで残ってしまってもったいない。 写真は両方熱...

「お料理速報の貧乏料理スレ」を見ていたら油揚げを使った酒の肴が載っていた。 私は酒飲みではないが酒のアテには興味があった。 作ってみた。 いつも買ううすっぺらな油5枚入りの油揚げじゃなく、１枚150円のお豆腐屋さん手作り風油揚げ。 レンガみたいな厚み...

小豆を煮ないと。と思っておしるこを作った。 ザラメを使ったら、ほんとうにあっさりした甘さに仕上がって満足。 餅は魚焼きグリルで焼きました。じーっと見ててぷっくりしたら裏返し。 久しぶりに夕ごはんもマジメに食べようと。 かぶと豚肉の煮物 ...

見づらい画像ですがホットケーキをおやつに持参しました。 卵、砂糖なし ホットケーキミックスはけっこう甘いからなぁ。 はちみつ、メープルシロップなしでも甘酒のおかげで十分甘い。 甘酒は煮物やお菓子作りにも重宝する。 他材料はお水か豆乳、ヨーグルト。 ふわふわし...

Simple Life Journalさんをまねて 、ドライフルーツの水煮を作った。 まず材料集め。 ドライいちじく(だいすき) プルーン くるみ アーモンド 好きなものを集めた。 香辛料は シナモンスティック カルダモン 適当な大きさに切り、鍋...

初めてお米以外のもので甘酒を。 さつまいも 1本 皮をむいてふかす 麹 100g 温度がちょっと低いかなと思ったけど上手にできた。 ものすごく甘い。 お正月には、このまま栗きんとんにしようと思ったけど、どうかな、少し麹の香りが気になる。 次は小豆で挑戦だ。

初めて木箱を作ったにしてはこりゃ上出来。 素材はファルカタ材。 底板はベニヤです。 サイズは450×300×200mm。 きれいだったのでやすりがけは怠りました。 色も塗らなくていいや。 押入に置いて服を入れる。もっともっと箱を作りたい。

材料 オートミール くるみ ドライマンゴー かぼちゃの種 ゴーヤの種 ココアパウダー シナモンパウダー ごま 三温糖 オリーブオイル 今回の特徴は、ゴーヤとかぼちゃの種を入れたこと。 乾燥させ煎ってためておいたの。 メープルシロップとはちみつ...

デパートで買ったバスタオルがもののみごとに黒ずみ始めて、 現在使用可能なバスタオルはIKEAのタオルだけ(妹から借りてそのままもらったもの。 (黒ずみタオルは、まくらとして使っております) 毎日フロさ入るのにバスタオル1枚しかないとか汚ギャルもいいとこ...

チャコットのパウダーがなくなったので、シルクパウダーを買った。 そのままチャコットに入れたけど、チャコットはでかくてかさばるので小さくしたいなと思っていたところ、プレストパウダーは簡単に作れると知りやってみたら本当に固まった。カッチカチやで。古いか…。 シルクパウダ...

以前セシルマクビーのTシャツの裾をフリンジにリメイクしたけど 今日はそれをバッグにした。 フリンジTはお胸がこんにちはするほど襟が伸びているのと毛玉がすごいためもう着れなかった。 普通リメイクの次は廃棄だと思うが、リメイクの次のリメイクという未だ手を出したこ...

朝食にアボカドを食べた。 スプーンでくりぬき、唐辛子入りのお酢、かつおぶしをかけた。 アボカドに合うのはマヨネーズじゃなくてお酢だと思う。 マヨネーズなんてなんか変だと思ってた。 器は森正洋。 甘酒も作った。グラスはIKEAの。 割と薄く...

Amazonの段ボールにはさまざまな型番がありそれをばらして組み立てる等はいろんなサイトで紹介されているとおりで、 私も文庫本ケースや何かをこしらえたことがある。 今日作ったのは書類ファイル。段ボールはXM39が１つ。それを使って2つできる。 適当なところで(私は...

料理しているとキッチンがすごく散らかる。 まな板の上に食器、鍋とフライパンは常にコンロの上、 乾かし中の鍋の底にこれから盛り付ける皿、などあるまじき事態発生中。 なので、快適なお台所目指してワイヤーでかごを作ってみた。 本を見ながらフムフムフム。はじめてにしては上出来...

今日のお夕飯はかぼちゃの肉じゃが風。 味付けはしょうが、甘酒とおしょうゆのみ。しらたきとこんにゃくが入ってる。 こんにゃくは普通のこんにゃくではなくて一度凍らせて水分を抜いた凍みこんにゃく。 煮物料理で隙間に入っているしらたきやこんにゃくの方がメインの具材よ...