chaos
2021/03/08
レモンを余すところなく味わう方法
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レモンは好きだけど、思うように使えていないことが多い。 ドレッシングとして絞ったり、輪切りにしてお魚のホイル焼きに乗せたりする程度で、まだ工夫すれば使えそうなのに捨ててる感じがして、もったいない。 国産ではないレモンは防腐剤の残留が気になって皮は使いにくいけど広島産のレモンが手...
2021/01/29
バルト三国、ポーランド、ギリシャ、ドイツ生活90日
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旅に出たいけど出れない思いを、「迷宮グルメ異郷の駅前食堂」というヒロシの番組を見て発散させている。 コロナはもう始まってたけど、2020年の夏旅に出ていた頃のことを書く。 フィンランドはヘルシンキまでは書いたけどその先も何か国かの都市を回った。EUにノービザで滞在できる90日間ほ...
アジアンドキュメンタリーズ
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アジアンドキュメンタリーズで観た映画(ドキュメンタリー)の話。 「 遠い愛を求めて タイの花嫁たち 」という、デンマークの漁村に嫁いで暮らすタイ人女性たちのドキュメンタリーが観てみたくて、登録してそれから色々観ている。 ヘビーな内容が多いので心身に来るからそんなに毎日見れない。「...
2020/08/21
写真23枚で送る、フィンランドへの逃亡@ヘルシンキ
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家にいられなくて逃げてきたよ。 ドーハ空港のひじかけのついたいす。どう体をねじっても寝かせないいす。ソーシャルディスタンスの札も寝るのをじゃまをする。 中東からヨーロッパ方面へ飛び立つと地面が茶色く、草も生えない。 日本は四季があるだけありがたいと思え、と...
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